你不可不知道的海藻知识！！！（三碘出品，必属精品）

海藻肥的历史

自古以来，海藻就被人类当作食品、药品广泛利用，但海藻肥料在公元4世纪才有记载，当时的Palladius人将海藻代替部分肥料，用来改善土壤。公元12世纪中叶，在欧洲的一些沿海国家和地区，特别是法国、英格兰、苏格兰和挪威等，海藻肥料被人们广泛利用。16世纪，在法国、日本、加拿大等地有采集海藻制作堆肥的习惯，大不列巅岛的South Wales（南威尔士）和德国一些地区则用岸边腐烂的海藻或海藻灰种植各种农作物，效果颇佳，产品供不应求。17世纪，法国政府在沿海地区大力推广用海藻作为土壤肥料，并明文规定海藻的采集条件、收割时间以及海域等；当时的法国Birtany（布列塔尼）和Normandy（诺曼底）地区沿海岸线几百英里，由于施用海藻提取物，其农作物和蔬菜品质优异、远近闻名，享有“金海岸”的美称，至今仍然流传存在。

近代1880年，有人第一次进行了施用海藻肥的对照试验，尽管不够成熟，但比较清楚地说明了海藻肥的优越性。1949年，海藻液体肥作为海藻肥新产品在大不列颠岛问世，开启了海藻肥新篇章。到20世纪80、90年代，作为一种天然肥料，海藻肥在欧美发达国家得到了前所未有的重视和发展。目前，世界上已有许多国家和地区生产海藻肥，包括英国、法国、美国、加拿大、澳大利亚、南非、中国等；海藻肥的使用范围更是遍布全球，取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益，受到越来越多国家和地区的欢迎。

  我国自上世纪90年代起进行海藻肥的研究和应用推广，进入新世纪以来，海藻肥产业发展迅速。中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、北京雷力集团、青岛明月海藻集团、山东三碘生化科技有限公司等一大批科研院所、高校和企业，在海藻肥加工、海藻肥应用效果及其作用机理、海藻肥推广使用等方面作了大量的探索开拓。中国海藻肥市场正处于快速发展期，前景广阔。

海藻肥的原料

海藻是海洋中的初级生产者，是生物量最大且可再生的海洋生物资源，通过光合作用固碳产氧制造有机物，支撑起庞大的海洋生物链，维持着海洋生态系统乃至全球生物圈的平衡。海藻具有吸附凝聚海水中营养物质的天然特性，加之复杂的生存环境，海藻体内蕴含了大量对植物生长有益的活性物质，是制造功能性有机肥料的极佳天然原料；但不同种类、不同海域中的海藻，其养分种类及含量是不同的，而且有些海域的海藻被重金属等污染，不能用来生产海藻肥。

目前，全球生产海藻肥使用的海藻原料主要有泡叶藻（Ascophyllumnodosum）、极大昆布（Eckloniamaxima）、海带（Laminariadigitata和Laminariajaponica）、马尾藻（Sargassum）和浒苔（Enteromorphaprolifera）等（见图3）；其中泡叶藻（Ascophyllumnodosum）是国际上生产海藻肥的经典原料、主流原料。泡叶藻主要分布在北大西洋沿岸海域，如加拿大、挪威、爱尔兰、英国、法国、西班牙等国家；极大昆布主要分布在南非西海岸以及纳米比亚；海带属农用最广的种类为掌状海带（Laminariadigitata）和海带（Laminariajaponica），其中掌状海带（Laminariadigitata）主要分布在法国、加拿大、爱尔兰、西班牙等国家，而海带（Laminariajaponica）主要集中在东北亚的中国、朝韩、日本及俄罗斯东部等地；马尾藻广布全球。

生产海藻肥常用的海藻原料

据报道，我国已探明的褐藻种类达298种，其中马尾藻有130余种，约占世界马尾藻种类的三分之一，其种类的丰富度居世界首位。我国三大海域中，南海马尾藻属海藻的种类和数量占有绝对优势，达124种，黄、东海较少，仅17种。一些广温性的种类，如铜藻、裂叶马尾藻、鼠尾藻、羊栖菜和海黍子从黄海西区一直到南海北区都有分布，并且数量较大。刘雪梅等分析检测了浙江沿海13种海藻中的9种植物激素，结果表明马尾藻属的铜藻和鼠尾藻激素含量较高，适合作为生产海藻肥的原料。

海藻活性成分及功效

海藻中含有海藻多糖、甘露醇、氨基酸、海藻色素、海藻多酚和有机矿物元素（钾、钙、镁、碘、硒、铁、锌、铜等）等多种活性成分，以及天然生长素、赤霉素、细胞分裂素等内源性植物生长调节剂1, 4, 9，使海藻肥具有改善土质、抗旱、抗寒、促生长、抗虫害、增产、提高农产品品质等多重功效（见表1）。

先，海藻多糖具有较强的亲水性，能结合土壤中的水分，改善土壤团粒结构，从而降低土壤水分蒸汽压和蒸发速度，利于土壤保墒保水，有助于治理土壤板结；其次，这些活性成分增加了土壤有机质，改善土质、提升土壤生产力；第三，这些活性成分具有提高作物抗逆能力、促进作物生长的功效，例如海藻多糖能贴附于作物根系，形成活性水膜，利于根系生长，从而增加作物的吸水吸肥能力，为作物生长提供更多水肥，发达的根系也增强了作物的抗旱能力；第四，海藻多糖具有一定的黏结性和成膜性，干燥失水后能形成一层柔软坚韧不透气的薄膜，因而能粘沾并窒息螨虫，达到物理杀螨的效果，无农药残留，是绿色的生物杀虫剂；第五，海藻肥丰富全面的营养、改善的土质、作物抗逆能力的增强、病虫害减少，这些都使农产品品质显著提升（外形、色泽、甜度、味道、耐储藏性等）。

海藻肥使用简单、具有很高的生物活性，效果神奇，起初引起人们重视的是海藻肥中的矿物质和微量元素，后来人们发现海藻特有的活性物质比其所含的微量元素更重要。

海藻提取物可以直接或通过植物增加土壤有机质，调节速效养分的释放，激活土壤中的各种微生物，土壤微生物的代谢物可使土壤的生物效力增加。海藻提取物能促进植物建立强大的根系，以增进植物对土壤养分和水分的吸收利用；能增大作物茎部的维管束细胞，以促进无机养分和水分从根系运送到地上部分，并促进光合产物从叶片运送到其它部位；这些可增强植物抗逆、抗病虫、抗倒伏的能力，从而达到增产增效的目的。

海藻多糖是海藻中含量最多的成分，也是海藻肥中重要的指标成分，具有多方面的功能。除了上段提到的功能之外，已有的资料表明海藻酸具有鳌合作用，它能将与磷结合的金属离子螯合出来，从而解放含磷基团，这不仅能够改善作物的磷营养状况、提高作物产量，而且对减少磷肥用量、缓解磷资源不足具有很大的现实意义。长期施用化肥会使农田生态环境、土壤的理化性状以及土壤微生物群受到破坏，海藻多糖是天然土壤调理剂，不仅能鳌合重金属离子，增加土壤中有效成分的持久性和有效性，而且能促进土壤团粒结构的形成，改善土壤内部孔隙空间，协调土壤中固、液、气三态的比例，恢复由于土壤“养分透支”和化学污染而失去的天然胶质平衡，增加土壤微生物活动，调控养分释放，促进根系生长，提高作物的抗逆性。另外，海藻酸能够使水的表面张力降低,并形成水肥有机膜,增大植物与土壤养分的作用面积,使水溶性养分更易透过细胞壁和细胞膜进入植物细胞内,利于作物更有效地吸收海藻提取液中的活性成分。

海藻植物激素与高等植物体内植物激素类似，具有复杂的天然结构，含量更少，但生理活性更高。海藻植物激素的研究始于上世纪40年代，VanOverbeek用燕麦胚芽鞘弯曲实验检测到褐藻具有植物激素活性，此后，一系列具有生长素活性、细胞分裂素活性、脱落酸活性和赤霉素活性的海藻活性物质都相继被检测出来。

海藻肥中富含有机碘，它特有的气味能让害虫本能地避开，对驱避蚜虫、粉虱、吸浆虫、梨木虱等有特效；而且海藻肥对作物的各种细菌和真菌病害如霜霉病、灰霉病、角斑病、疫病等也有一定的预防和减轻作用。据国外报道，海藻肥中还含有天然抗生素，具有抗病毒的作用。此外，海藻液体肥与杀虫剂、杀菌剂以及化学肥料混合使用效果更佳，能够明显的降低喷洒费用，对农药和化学肥料具有广泛的增效作用。

海藻肥的生产工艺

海藻活性物质对海藻肥的肥效发挥至关重要的作用，生产工艺的不同会直接影响有效成份的提取率、稳定性和作用功效，通过不同方法得到的海藻提取物其内含物和应用效果是不一样的。如何最大程度保持和利用海藻天然活性成分，是海藻肥生产的核心工艺之一，也是需要不断突破提升的重要课题。

海藻肥生产中，通过细胞破碎或增溶等技术手段提取海藻细胞内含物，以及使海藻大分子化合物降解为可溶、易被吸收的小分子物质的过程，叫做藻体消解。目前，国际上消解海藻藻体的方法主要有三大类：物理方法、化学方法、生物方法。

综合比较消解海藻的几种方法，最好的方法是采用酶水解或物理消解，这两种方法能最大程度保留海藻天然物质的活性，但技术难度高、对设备要求高，掌握的企业屈指可数。其次，是采用微生物将海藻酵解，工艺条件较温和，可以较大程度地保留海藻活性成分，且在保留海藻活性成分的同时，将其大分子转化为能被作物直接吸收的小分子，还能代谢产生海藻原料中不含有的、对作物有益的其他活性成；微生物酵解法的技术要求高，产品稳定性较难控制，需优化操作和控制工艺过程。目前很多生产企业采用化学提取法，使用酸碱和氧化剂来消解海藻，易于批量工业化处理，能提高藻体加工提取的效率，但也对海藻活性物质造成一定程度的破坏。在生产实践中，通过系统工程学设计，将多种破壁提取方法进行有机组合，充分发挥各种方法的优势、弥补其缺点，是切实可行的方案。从海藻肥更加绿色、天然、高效的发展趋势来看，微生物酵解法、酶解法和物理法是海藻肥加工制造工艺的重要突破方向，以先进的科技、工艺和设备，生产出高品质海藻肥。

海藻肥的使用效果

在国外，海藻肥的使用历史悠久、产品种类繁多，应用地域和作物种类广泛。在中国，从2000年第一张海藻肥登记证至今,在农业部获准登记的海藻肥生产企业已有数十家,登记的海藻肥产品达到几百个，产品除了供应国内市场外,还远销欧美、东南亚等一百多个国家和地区。海藻肥能够迅速发展、广受欢迎,最重要的原因就是海藻肥使用效果显著，带来明显的经济效益、生态效益和社会效益。

在国外，海藻肥被称为“傻瓜肥料”，意思是说它是一种智能型肥料，非专业人士使用它，可以达到专业种植水平。从国内外使用效果来看，海藻肥被广泛用作小麦、玉米、水稻、果蔬、茶叶、中草药种植及园艺等的肥料（见图4）,具有促进作物根系发育,提高作物光合效率，促进作物根系和主茎生长，提高作物产量和品质，增强作物对不良环境的抵抗能力,促进果实早熟等优点。

土质：研究表明，海藻多糖的螯合以及亲水特性，能改良土壤的物理、化学和生物学特性，从而提高土壤的保水能力，促进根际有益微生物的生长；海藻多糖能与土壤中的金属离子反应形成高分子量的复合物，改善土壤团粒结构，从而有利于保持土壤水分，良好的土壤通气环境可刺激作物根系以及根际微生物的生长。海藻提取物与化学肥料配成的有机.无机复混肥料,在增强肥效的同时能改善土壤结构,增强土壤透气保水能力。与普通肥料相比,海藻肥更具高效、易吸收和环境友好的特点。海藻多糖是海藻中含量最大的成分，已有的资料表明海藻酸具有鳌合作用,它能鳌合与磷结合的金属离子,从而使固定态磷释放出来,不仅对改善作物的磷营养状况、提高作物产量有重要作用,而且对减少磷肥施用量、缓解磷资源不足的矛盾具有现实意义。

促进种子萌发：经海藻提取物处理的种子，呼吸速率加快，发芽率明显提高，很多研究已证实起作用的主要海藻提取物中的天然植物生长调节剂、海藻多糖等。用海藻浸泡大白菜种子，萌芽率提高31%。

浸根提高移栽成活率：在潮湿地带移栽植物前，用这种肥料浸渍，可以防止植物根和叶的枯萎。

促进植物生长：海藻肥中的海藻酸盐可以降低水的表面张力，在植物叶表面形成一层薄膜，增大接触面积，便于水或水溶性物质透过叶表面阻隔结构进入细胞内部，使植物有效吸收养分。日本爱媛大学的报告显示, 海藻精施用于树势衰弱的蜜橘，可促进新梢生长，增加新梢数目、茎叶片数、叶面积及叶厚。

增加花芽数量：1984年南非开普敦大学的园艺学家用不同种类的花做试验，证明海藻肥不仅能能明显增加花芽数目（增加率达30%-60%），且能使花期显著提前。山东省文登市科学技术协会原主席、高级农艺师黄国永介绍说：“用了海藻肥以后，苹果叶片肥厚、叶色浓绿，容易形成短枝，这样能促使花芽分化，能够多结果实。”

提高座果率：大棚试验结果表明，施用海藻提取物的番茄比对照株的株高、径粗、平均座果率和产量均显著增加。

提高作物的抗逆性和抗病能力：研究发现，在茄子、油菜、黄瓜、甘蓝、青菜、西芹、胡萝卜、番茄、白菜和辣椒等蔬菜上施用海藻肥,对提高其抗逆性有积极作用。施用海藻肥能提高对烟草花叶病毒的抗病毒能力,降低番茄灰霉病发病率,减轻水稻瘟枯病病情,对秋季大白菜的软腐病和霜霉病有明显的抗病效果。郭晓冬等研究发现海藻提取物对番茄蕨叶型病毒病（CMV）有很好的体外钝化效果和预防侵染的作用，接种CMV病毒后施用海藻肥，病株的SOD、POD酶活性明显升高，并明显降低了病株的病毒含量，降低了病毒对叶绿体的破坏。

增加产量和提升品质：施用海藻提取物能使多种作物不同程度地增产。研究者在油麦菜、辣椒、白薯、黄瓜、土豆、苹果、柑桔、鸭梨、葡萄、桃树、玉米、小麦、水稻、大豆、棉花、茶叶、烟草等蔬菜、瓜果及粮油等作物上的实验结果表明，海藻肥均能显著增加产量，增产幅度多在10%-30%之间。经海藻提取物处理的豆类植物，产量有显著增加，平均增加量为24%左右。喷施海藻叶面肥显著提高了大蒜的产量，使其较对照增产20%，大蒜蒜头横径和单头蒜重也明显增加。

作物一种新型肥料，海藻肥使用方法简单，具有多重肥效且肥效显著，是名副其实的傻瓜肥料，因而受到市场追捧。市场的热烈回应，又反馈至海藻肥的研发生产，使海藻肥本身也不断创新发展。

山东三碘生化科技有限公司历经十余载发展，也研发了多款海藻类生物有机肥。